<ul><li>Über 20 einfache und geniale Rezepte für unterschiedlichste Brotsorten: von Sauerteigbrot über Baguette, Pizzateig bis hin zu Burger-Brötchen</li><li>Heiße Tipps und echte Backgeheimnisse für Profis und Anfänger</li><li>Alles über deutsche Backkunst mit dem Weltbäcker&nbsp;&nbsp;</li><li>Alles, was du über die Herstellung von Sauerteig wissen musst</li><li>Wie du Equipment und Backhelfer einsetzt</li><li>Allerhand Wissenswertes über das Kulturgut Brot</li></ul>

So backst du Brote wie dem Weltbäcker

Axel Schmitt

<ul><li>Für alle Kursliebhaber</li><li>Ein Kurs für einen Preis</li><li>Exklusives Wissen einzigartig aufbereitet</li><li>Dauerhafter Zugang inklusive Masterbook</li><li>Unbegrenzt Streamen in High-End Kinoqualität</li></ul>

Backen mit dem Weltbäcker - Einfache Rezepte, die rocken

Dein Brotbackkurs mit dem Weltbäcker Axel Schmitt

mit Axel Schmitt

<ul><li>Wie du dein eigenes Buch schreibst und deinen persönlichen Stil entwickelst</li><li>Wie du Inspiration und Ideen findest</li><li>Was eine gute Recherche ausmacht</li><li>Wie du lebensechte Figuren erschaffst und Spannung aufbaust</li><li>Was in einem Exposé stehen muss und wie ein guter Plot funktioniert</li><li>Wie du dich und dein Buch erfolgreich vermarktest</li></ul>

Schreiben

Sebastian Fitzek

Sebastian Fitzek

Dein Schriftsteller Kurs mit Sebastian Fitzek

So schreibst du einen Bestseller

<ul><li>Den ganzheitlichen Ansatz und die Philosophie von Dr. Müller-Wohlfahrt</li><li>Wie du deine Gesundheit und Lebensqualität verbesserst</li><li>Wie du am besten mit Schmerzen aller Art umgehst und sie bekämpfst</li><li>Wie du dich in deinem Alltag mehr bewegst und sportlicher wirst</li><li>Wie du deinen Körper gezielt und nachhaltig leistungsfähiger machst</li><li>Was gegen Bindegewebsschwäche hilft</li></ul>

Ganzheitlich gesund

Dr. Müller- Wohlfahrt

Dr. Müller-Wohlfahrt

Dr. Müller-Wohlfahrt lehrt seine Orthopädie

So wirst du ganzheitlich gesund

<ul><li>Grundlagen der Fleischkunde und Wertschätzung für das gesamte Tier</li><li>Verschiedene Grilltechniken und BBQ-Rezepte wie Picanha al Asado und Beef Brisket „Smoked“</li><li>Außergewöhnliche Fleischkreationen wie Beef Tataki und Austern Rockefeller Style</li><li>Kombination von Fleischgerichten mit kreativen Beilagen wie BBQ-Risotto mit Speck &amp; Schwammerl</li><li>Tipps zur Zubereitung von Surf &amp; Turf Gerichten und anderen Meeresfrüchte-Delikatessen</li><li>Eigene Würstchen herstellen mit „Luckis Wurstbaukasten“ und innovative Dessertideen</li></ul>

Die Kunst des Barbecue

Ludwig Maurer

Die Kunst des Barbecue

Über die Kunst des Barbecue - Der Online Grillkurs mit Ludwig Maurer

mit Ludwig Maurer

<ul><li>Wie du herausfindest, ob du ein Bühnenmensch bist</li><li>Wie das Handwerkszeug eines Comedians aussieht</li><li>Welche Rolle Erwartung, Täuschung und Timing in der Komik spielen</li><li>Warum es so wichtig ist, andere Menschen zu studieren</li><li>Geheimnisse der Schlagfertigkeit und der Improvisation für dich zu nutzen</li></ul>

Comedy

Anke Engelke

Anke Engelke

Humor & Improvisation lernen mit Anke Engelke

So wirst du humorvoller & schlagfertiger

<ul><li>Dass Willenskraft ein Muskel ist, den du gezielt trainieren kannst</li><li>Wie dir Willensstärke zu einem zufriedeneren Leben verhilft</li><li>Wie du Versuchungen widerstehen kannst</li><li>Warum Visualisierung deine Willenskraft unterstützt</li><li>Wie du Niederlagen als Chance zum Wachstum begreifst</li><li>Warum Etappenziele wichtig zur Stärkung deiner Willenskraft sind</li></ul>

Disziplin und Willensstärke

Oliver Kahn

Oliver Kahn

Willensstärke mit Oliver Kahn

So verwandelst du Niederlagen in Chancen

<ul><li>Die wichtigsten und wirksamsten Verhandlungstaktiken (u. a. das F.I.R.E. Business Negotiation System)</li><li>Geschäftsverhandlungen vorzubereiten, strategisch zu planen und erfolgreich abzuschließen</li><li>Durch aktives Nachfragen und Zuhören zum Ziel zu kommen</li><li>Mit taktischer Empathie wirkungsvoll zu kommunizieren</li><li>Gezielt Anker zu setzen und damit zu verblüffenden Ergebnissen zu kommen</li></ul>

Verhandeln im Business

Thorsten Hofmann

Thorsten Hofmann

Erfolgreiche Geschäftsverhandlungen mit Thorsten Hofmann

So verhandelst du im Business erfolgreich

<ul><li>Was du vom Bergsteigen in dein berufliches und privates Alltagsleben übernehmen kannst</li><li>Wie viel einfacher es ist, deinen Weg zu gehen, wenn du dein Ziel kennst</li><li>Wie du dich auch in schwierigen Situationen motivierst und durchhältst</li><li>Wie Vertrauen in dich selbst deine Energie verändern kann</li><li>Wie man mit dem Zusammenspiel von Körper und Geist Berge versetzen kann</li></ul>

Motivation

Reinhold Messner

Reinhold Messner

Motivation mit Reinhold Messner

So erreichst du deine Ziele

<ul><li>Grundlagen der Sushi-Warenkunde und Fischqualität</li><li>Techniken zur richtigen Reisessig-Zubereitung und Messerpflege</li><li>Verschiedene Sushi-Rollentechniken wie Maki, Ura Maki und Futo Maki</li><li>Zubereitung und Anrichten von Nigiri und Sashimi</li><li>Geheimnisse und Rezepte für Ducs Signature Roll und Extreme Rolls</li><li>Herstellung von Tempura-Teig und traditionelle japanische Beilagen wie Dashi</li></ul>

Die Kunst des Sushi

The Duc Ngo

Die Kunst des Sushi

Über die Kunst des Sushi - Der Online Sushikurs mit The Duc Ngo

mit The Duc Ngo

<ul><li>Wie deine Haut aufgebaut ist und welche Schutzmechanismen sie hat</li><li>Welche Rolle Ernährung und ein gesunder Darm für eine schöne Haut spielen</li><li>Wie du deine Haut richtig pflegst</li><li>Welche Bedürfnisse deine Haut in unterschiedlichen Lebensabschnitten hat</li><li>Was du bei verschiedenen Hautproblemen wie Akne, Schuppenflechte oder Neurodermitis machen kannst</li><li>Hautmythen richtig einzuordnen</li></ul>

Hautgesundheit

Dr. med. Yael Adler

Dr. Yael Adler

Schritt für Schritt zur gesunden Haut mit Dr. Yael Adler

So pflegst du deine Haut gesund & schön

<ul><li>Die Zubereitung von verschiedenen Fonds und Essenzen von Fisch, Kalb und Geflügel</li><li>Techniken zur Verfeinerung von Gerichten mit Gewürzsalzen und Gewürzlack</li><li>Klassische und innovative Gerichte der Sterneküche, wie Kalbsbäckchen auf Pilzrisotto und Poulardenbrust auf grünem Spargel</li><li>Exquisite Fisch- und Meeresfrüchtegerichte wie Loup de Mer und Seeteufel in Pfefferkruste</li><li>Feine Desserts und Süßspeisen wie Schokoladen-Soufflé mit Mango-Chili-Salat und Apfeltarte mit Karamell Royal</li><li>Tipps und Tricks aus der Sterneküche, um Gerichte wie ein Profi anzurichten und zu präsentieren</li></ul>

Die Kunst des Kochens

Harald Wohlfahrt

Die Kunst des Kochens

Über die Kunst des Kochens – Der Online-Kochkurs mit Harald Wohlfahrt

mit Harald Wohlfahrt

<ul><li>Was einen Schauspieler erfolgreich macht</li><li>Techniken der Schauspielkunst einzusetzen – auch im Alltag</li><li>Wie du eine Rolle erarbeitest</li><li>Geheimnisse der Körpersprache und des guten Timings</li><li>Praxisnahe Ratschläge für deinen Vortrag oder dein Auftreten</li><li>Wertvolle Tipps, wie du lange Texte auswendig lernen kannst</li></ul>

Schauspiel

Heiner Lauterbach

Heiner Lauterbach

Lerne Schauspiel mit Heiner Lauterbach

So wirst du als Schauspieler erfolgreich

<ul><li>Wie ein kompletter Design-Prozess aussieht und funktioniert.</li><li>Wie du Inspiration findest und den X-Faktor in deine Arbeit bringst.</li><li>Herausforderungen wie Elektrische Transformation und Digitale Revolution sportlich zu nehmen.</li><li>Wie ein Top-Manager zu denken und Leadership zu übernehmen.</li><li>Für Ideen zu kämpfen und ganzheitlich umzusetzen.</li><li>Im internationalen Wettbewerb zu bestehen.</li></ul>

Design

Gorden Wagener

Gorden Wagener

Gorden Wagener lehrt Design

So hebst du deine Designs auf das nächste Level

<ul><li>Das Handwerk der Patisserie von einem der besten Patissiers Deutschlands</li><li>Wie du klassische Rezepte wie Schokoladen-Guglhupf, Zimtsterne und Frankfurter Kranz herstellst&nbsp;</li><li>Die Kunst, ungewöhnliche und kreative Desserts wie Baileys-Macarons und exotischen Cheesecake zu kreieren</li><li>Fachbegriffe und Zutaten der Pâtisserie durch ein umfassendes Online-Back-Wiki</li><li>Techniken und Geheimnisse, um Desserts wie Moelleux au Chocolat und Tarte au Citron perfekt zuzubereiten</li><li>15 leckere Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Erklärungen zu Kuchen, Cremes und Süßspeisen</li></ul>

Die Kunst der Pâtisserie

Christian Hümbs

Die Kunst der Pâtisserie

Über die Kunst der Patisserie – Der Online-Konditorenkurs mit Christian Hümbs

mit Christian Hümbs

<ul><li>Wie du deine Stimme richtig aufwärmst und pflegst</li><li>Wie sich deine Stimme beim Singen voll entfaltet</li><li>Einblicke in die Opernwelt aus Insiderperspektive</li><li>Die Erarbeitung großer Partien</li><li>Was es mit der kontrollierten Ekstase auf sich hat</li><li>Praxisnahe Übungen</li></ul>

Gesang

Jonas Kaufmann

Jonas Kaufmann

Mit Jonas Kaufmann Singen lernen

So entwickelst du Stimme und Gesang

<ul><li>Die Grundlagen der Weinkunde, von der Bedeutung bis zur Architektur des Weins</li><li>Die Kunst der professionellen Weinverkostung und wie man Weine beschreibt</li><li>Die wichtigsten Rebsorten und ihre Charakteristika, einschließlich Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc</li><li>Die Bedeutung der Reifestadien und wie sie den Wein beeinflussen</li><li>Wie man Fettnäpfchen bei Weinproben vermeidet und den optimalen Weingenuss erlebt</li><li>Tipps zur Lagerung und Präsentation von Wein, wie die Wahl des passenden Glases und der Aufbau eines privaten Weinkellers</li></ul>

Die Kunst der Weinkunde

Justin Leone

Die Kunst der Weinkunde

Über die Kunst der Weinkunde - Der Online-Weinkurs mit Justin Leone

mit Justin Leone

<ul><li>Wissenschaftlich zu denken und die Welt besser zu verstehen</li><li>Probleme zu erkennen und zu lösen</li><li>Wissenschaft sinnvoll in deinem Alltag anzuwenden</li><li>Deinen gesunden Menschenverstand einzusetzen</li><li>Zwischen Fake und Fakten zu unterscheiden</li><li>Welche Chancen das 21. Jahrhundert bietet</li></ul>

Wissenschaft

Prof. Harald Lesch

Prof. Harald Lesch

Prof. Harald Lesch lehrt, wie Wissenschaft dein Leben verbessert

So nutzt du die Power der Wissenschaft für dich

<ul><li>Worauf es beim Gründen wirklich ankommt</li><li>Wie du das perfekte Team zusammenstellst</li><li>Das Wichtigste über deine Finanzierungsmöglichkeiten</li><li>Wie du ein tragfähiges Geschäftsmodell entwickelst</li><li>Wie du erfolgreich pitchst und Investoren überzeugst</li><li>Die wesentlichen Management-Fähigkeiten</li></ul>

Startup gründen

Valentin Stalf

Valentin Stalf

Valentin Stalf lehrt Start-ups gründen

So gründest du erfolgreich dein Startup

<ul><li>27 einzigartige Rezepte - von Buttercreme bis hin zu aufwändigen Torten- und Pralinenkreationen</li><li>Techniken zur Herstellung von verschiedenen Teigen wie Mürbeteig und Biskuitteig</li><li>Tipps und Tricks zur Kreation von beeindruckenden Kuchen und Torten wie Piñata Cake und Naked Cake</li><li>Die Kunst der Pralinenherstellung mit Rezepten für Cassis-Pralinen und Rum-Trüffel</li><li>Wie du gesunde Alternativen und kreative Backideen umsetzt, z.B. Healthy Brownies und No-Bake Cheesecake</li><li>Inspirierende Dekorationstechniken für Backwaren, von Cupcakes bis zu Donut Cookie Art</li></ul>

Happy Sweet Bakery

Andrea Schirmaier-Huber

Happy Sweet Bakery

Über Happy Sweet Bakery - Der Online Backkurs mit Andrea Schirmaier-Huber

mit Andrea Schirmaier-Huber

<ul><li>Warum Glück eine bewusste Entscheidung ist</li><li>Wie du glücklich wirst, indem du andere glücklich machst</li><li>Wie es möglich ist, trotz einer Krise wieder glücklich zu sein</li><li>Dankbarkeit statt Neid zu empfinden</li><li>Wie du ein „Glücksgerüst“ für dein Leben baust</li><li>Warum Glück immer auch Unglück als Gegenpol braucht</li></ul>

Von der Krise ins Glück

Florian Langenscheidt

Florian Langenscheidt

So schaffst du es aus der Krise zurück ins Glück

<ul><li>Kreative Techniken für Anfänger und Fortgeschrittene</li><li>Die Grundprinzipien einer guten Kampagne</li><li>Wie du die eine, noch bessere Idee findest und verkaufst</li><li>Marketing-Botschaften zu vermitteln und gleichzeitig Menschen zu begeistern</li><li>Formulierungen zu finden, die sich bei den Menschen verfangen</li><li>Wie das ideale Umfeld von Kreativen aussieht</li><li>Wie mutige Entscheidungen zu kreativem Erfolg führen</li></ul>

Marketing & Kreativität

J.-R. von Matt & D. Spengler-Ahrens

Jean-Remy von Matt & Dörte Spengler-Ahrens

Kreativität mit Jean-Remy von Matt und Dörte Spengler-Ahrens

So verkaufst du die kreativsten Ideen

<ul><li>Worauf es beim Filmemachen wirklich ankommt</li><li>Was ein gutes Drehbuch ausmacht und wie Emotionen entstehen</li><li>Wie die verschiedenen Film-Departments zusammenarbeiten</li><li>Wie du den Mut findest, deinen eigenen Weg zu gehen</li><li>Wie du mit negativer Kritik umgehst</li><li>Wie du deinen Film erfolgreich vermarktest</li></ul>

Filme machen

Til Schweiger

Til Schweiger

Mit Til Schweiger zum Blockbuster-Regisseur

So gehst du deinen eigenen Weg in der Filmbranche

<ul><li>Über 30 einzigartige Drinks &amp; Rezepte</li><li>Aperitifs, Klassiker und Mocktails (ohne Alkohol)&nbsp;</li><li>Die Mixtechniken der Profis: Rühren, Werfen, Shaken und mehr</li><li>Was du über Spirituosenarten wissen musst</li><li>Wie du das Glas perfekt dekorierst</li><li>Was du für eine eigene Hausbar benötigst</li></ul>

Shake it like Nic Shanker

Nic Shanker

Shake it like Nic Shanker

Die Kunst der Cocktails - Onlinekurs mit Star-Bartender Nic Shanker

<ul><li>Wie Netzwerken funktioniert und warum es so wichtig ist</li><li>Wie du dein Netzwerk aufbaust, pflegst und erweiterst</li><li>Die wichtigsten Networking-Tipps</li><li>Wie du mit guten Kommunikationstechniken im Alltag überzeugst</li><li>Was Frauennetzwerke und Frauenquoten bringen</li></ul>

Networking

Sandra Navidi

Sandra Navidi

Professionell Netzwerken mit Sandra Navidi

So erreichst du die nächste Karrierestufe durch Networking

<ul><li>Grundlagen der Aromen und das Konzept des Foodpairing, um kreative Geschmackskombinationen zu entwickeln</li><li>Die Kunst, natürliche Aromen aus Lebensmitteln zu extrahieren und in Gerichten zu maximieren</li><li>Verschiedene innovative Gerichte wie gerösteter Sellerie mit Kaffee und glasiertem Apfel</li><li>Techniken zur Zubereitung von außergewöhnlichen Kombinationen wie Backkartoffel mit Melonenkompott und geschmolzener Blutwurst</li><li>Vertiefte Einblicke in moderne Kochmethoden wie Sous Vide und Fermentation</li><li>Anwendung der Foodpairing-Theorie auf 15 einzigartige Rezepte</li></ul>

Aromen und Foodpairing

Heiko Antoniewicz

Aromen und Foodpairing

Über "Aromen und Foodpairing" - Der Online Koch-Kurs mit Heiko Antoniewicz

mit Heiko Antoniewicz

<ul><li>Wie du deine eigene Geschichte findest und spannend erzählst</li><li>Wichtige Fakten rund um das „Handwerk Schreiben“</li><li>Was eine gute Recherche ausmacht</li><li>Wie du deinen Figuren Leben einhauchst</li><li>Wie du dein eigenes Buch veröffentlichst</li><li>Welchen Einfluss eine gute Geschichte hat</li></ul>

Gaby Hauptmann

Gaby Hauptmann

Gaby Hauptmann lehrt autobiografisches Schreiben

So schreibst du deinen eigenen Bestseller

<ul><li>Die sieben Regeln zum Verhandlungserfolg</li><li>Wie sich gegenläufige Interessen in Lösungen verwandeln lassen</li><li>Warum Zuhören zielführender ist als Argumentieren</li><li>Warum es so wichtig ist, Emotionen zu kontrollieren und eine Beziehungsebene aufzubauen</li><li>In schwierigen Situationen zu überzeugen und Ziele erfolgreich durchzusetzen</li><li>Anhand einer praktischen Fallstudie die einzelnen Verhandlungsphasen zu meistern</li></ul>

Verhandlungstechniken für das Leben

Erfolgreiches Verhandeln im Alltag mit Thorsten Hofmann

So gewinnst du jede Verhandlung

<ul><li>Dich für berufliche und private Herausforderungen zu wappnen</li><li>Ziele zu definieren und zu erreichen</li><li>Im entscheidenden Moment dein volles Potenzial auszuschöpfen</li><li>Körper UND Geist zu meistern</li><li>Dein Leben proaktiv, fokussiert und bewusst zu gestalten</li><li>Meditation, Selbstreflexion und andere Übungen in der praktischen Anwendung</li></ul>

Mentale Stärke und Meditation

Malaika Mihambo

Malaika Mihambo

Malaika Mihambo lehrt mentale Stärke und Meditation

So meisterst du Herausforderungen mit mentaler Stärke

<ul><li>Wie das Filmbusiness funktioniert</li><li>Worauf es im harten Produzentenalltag wirklich ankommt</li><li>Wie du eine große Geschichte erkennst</li><li>Wie du eine komplette Filmproduktion planst und umsetzt</li><li>Welche Möglichkeiten es für einen Quereinstieg gibt</li><li>Wie sich die Medienlandschaft entwickeln wird</li></ul>

Filmproduktion

Nico Hofmann

Nico Hofmann

Mit Nico Hofmann zum Filmproduzenten

So produzierst du erfolgreiche Filme

<ul><li>Die Grundlagen der Brotherstellung, von der Vorbereitung bis zum Ansetzen von Sauerteig</li><li>Verschiedene Brotsorten und -techniken, einschließlich klassischer Roggen- und Weizenbrote</li><li>Internationale Brotspezialitäten und außergewöhnliche Varianten wie Pane di Nittardi und Pain Bistrot Marius</li><li>Die Kunst des Brotbackens mit Fokus auf Qualität der Zutaten</li><li>Kreative und leckere Brotaufstriche, von Räucheraal bis zu Rote Beete Hummus</li><li>Praxisnahe Erklärungen und wertvolles Hintergrundwissen zu jedem Schritt der Brotherstellung</li></ul>

Die Kunst des Brotbackens

Peter Kapp

Die Kunst des Brotbackens

Über die Kunst des Brotbackens - Der Onlinekurs mit Peter Kapp

mit Peter Kapp

<ul><li>Zubereitung von selbstgemachten Nudeln und Pizzateig</li><li>Einführung in die Geheimnisse der italienischen Küche mit Starkoch Roland Trettl</li><li>Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von frischem Nudelteig</li><li>Praxisorientierte Tipps für leckere und gesunde selbstgemachte Pizza</li><li>Vielfältige italienische Gerichte einfach und schnell zu Hause zubereiten</li></ul>

Italienische Heimatküche

Roland Trettl

Die exklusive Geschenkbox mit der Druckversion des Masterbooks

Italienische Heimatküche

Über die Italienische Heimatküche - Der Online Kochkurs mit Roland Trettl

mit Roland Trettl

Wieder da:

<ul><li>Wie du ein traditionelles Ceviche mit Lachs und Shrimps zubereitest</li><li>Wie du Suppen als optischen Hingucker kreierst</li><li>Wie du eine knusprige Barberie Entenbrust in Butterschmalz anbrätst</li><li>Wie du ein würziges Linsencurry mit Gemüse kochst</li><li>Wie du eine Saucen perfekt abschmeckst</li><li>Wie du Topfenknödel zubereitest und servierst</li></ul>

Gourmetmenü

Harald Wohlfahrt & Thomas Anders

4 Gänge Gourmetmenü

mit Harald Wohlfahrt und Thomas Anders

<ul><li>Worin sich die unterschiedlichsten Kopfschmerzarten unterscheiden.</li><li>Wie du Migräne und Kopfschmerz medikamentös und nichtmedikamentös kurierst.</li><li>Wie neue und erfolgreiche Schmerztherapien ganzheitlich wirken.</li><li>Wie du Kopfschmerz und Migräne prophylaktisch behandelst.</li><li>Wie günstige und ungünstige Überzeugungen deine Denkweise und dein Schmerzempfinden beeinflussen.</li><li>Wie du bessere Rahmenbedingungen in deinem Arbeitsumfeld durchsetzt.</li></ul>

Hilfe bei Kopfschmerz & Migräne

Prof. Matthias Karst

Hilfe bei Kopfschmerz und Migräne

Migräne & Kopfschmerz lindern mit Prof. Matthias Karst

mit Prof. Matthias Karst

<ul><li>Was in eine gut sortierte Küche gehört</li><li>Welche einfachen Tricks viel helfen</li><li>Wie du Kräuter und Gewürze richtig verwendest</li><li>Wie du mit wenigen Zutaten etwas Besonderes kreierst</li><li>Die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit</li></ul>

Der Masterpass: Die Lizenz zum Lernen

Meet Your Master ist die neue Art des Lernens. Hier geben herausragende Persönlichkeiten in Online-Videokursen ihr einzigartiges Wissen weiter.

Vorteile

198€ für 1 Jahr*

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