Stürzen: Kuchen, Pudding und andere Speisen aus der Form lösen
Das Stürzen ist eine Technik, mit der Kuchen, Desserts oder herzhafte Speisen nach dem Garen oder Backen unversehrt aus der Form gelöst werden. Ob Gugelhupf, Pudding oder Terrine – richtiges Stürzen sorgt für eine makellose Präsentation ohne Bruchstellen.